LUXURY TRAVEL ADVISORによると、米国の著名シェフであるチャーリー・パーマー氏とフォーシーズンズホテルズ＆リゾーツ（FSH&R）で要職を歴任したクリストファーハンスバーガー氏が新ホテルブランド「APPELLATION」を発表した。
食を事業の根幹に据えつつ、宿泊サービスでは「親しみやすいラグジュアリー」を目指し、まずは2023年にアイダホ州とカリフォルニア州、2024年に同じくカリフォルニア州で開業を計画する。
パーマー氏はミシュランの星を合計20個以上獲得するなど高い評価を得ており、FSH&Rにとってセレブリティシェフとして初めて契約した人物でもある。一方のハンスバーガー氏は、その契約時にプロダクト担当グローバルヘッドを担当するなど、30年以上に渡ってFSH&Rの要職を務め、退任前は米州社長とグローバル最高人事責任者を担っていた。
記事では、新ブランドのコンセプトやサービス内容、計画中のホテルの概要なども紹介されている。
